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Todo sobre Andorra

Un país de 468 km2 con más de mil años de historia y que recibe 8 millones de visitantes al año. Una visita a este país en miniatura le permitirá familiarizarse con la cultura original de este pueblo, le dará la oportunidad de admirar los encantadores paisajes montañosos y hacer gangas en las tiendas libres de impuestos. En uno de los centros de degustación, los visitantes pueden degustar una variedad de embutidos y jamones elaborados con tecnologías tradicionales, así como numerosos vinos y licores de producción local. Pues bien, los amantes del agua no se dejarán indiferentes al famoso complejo termal de Caldea.

En invierno, Andorra se convierte en una de las estaciones de esquí más populares y de moda de Europa, atrayendo a numerosos entusiastas de los deportes de invierno. Y con razón, después de todo, ¡la longitud de las pistas de esquí es docenas de veces más larga que la longitud total de las carreteras de este país!

Aquí os contamos un poco sobre las grandes ventajas de Andorra y la variedad de estaciones de esquí, lo que le convierte en el paraje ideal para todos los amantes de este deporte.

En la actualidad, existen tres grandes estaciones de esquí en Andorra que son las mejores para disfrutar de la nieve: Grandvalira, Vallnord y Naturlandia, aunque existen otras, como el Parador Canaro, donde también puedes pasar un buen día con tu familia.

  1. La estación de esquí Grandvalira cuenta con 123 pistas pensadas para todos los niveles; de esta forma, puedes ir con todos tus seres queridos y no tener que preocuparte por nada.

Al tener tantas dimensiones, la estación de Grandvalira cuenta con diversos sectores: Encamp, Canillo, El Tarter, Soldeu, Grau Roig y Pas de la Casa.

  1. Vallnord – Pal Arinsal destaca por albergar todas las pistas de la zona norte del país, aunque no se encuentran unidas: Ordino Arcalís y Pal Arinsal. Estas pistas suman un total de 93 kilómetros esquiables.

Vallnord – Ordino Arcalís es la primera en abrir y la última en cerrar; es decir, es la encargada de dar el pistoletazo de salida y cerrar la temporada. Esta estación cuenta con un total de 27 pistas. Además, aquí se pueden realizar una gran variedad de actividades, como por ejemplo las motos de nieve o los vuelos en parapente. También es importante comentar que en esta estación de esquí se encuentra la pista más larga para principiantes de todos los Pirineos, la Megaverda, que cuenta con 8 kilómetros que facilitan el aprendizaje de la forma más segura.

  1. Parador Canaro - es una mini-instalación dentro del recinto de un hotel. El Parador Canaro cuenta con 2 telesquís y 2 pistas para debutantes.
  2. Naturlandia - Estación de esquí La Rabassa. Se trata de una estación de esquí especializada en esquí de fondo con más de 15 km de pistas a 2.050 m. de altura, perfectamente señalizadas y con diferentes trazados. En sus circuitos se pueden realizar tanto la actividad de esquí de fondo como la de paseos con raquetas de nieve.

La gastronomía de Andorra trata sobre la comida y las bebidas típicas de la cocina andorrana. La cocina del país tiene características fuerza parecidas con sus comarcas vecinas Cerdanya y Alt Urgell, sobre todo con esta última, con la que tiene bastantes vínculos culturalmente. Bueno aquí os recomendamos unos cuantos platos para degustar:

  • Como no podía ser de otro modo, la escudella, plato de cuchara hecho a base de verduras de temporada y carne de cerdo (morcilla, pelota, tocino...), encabeza el listado como uno de los platos andorranos más tradicionales. Como marca la tradición, coincidiendo con la festividad de Sant Antoni, todas las parroquias del país celebran las tradicionales escudellas populares.
  • Otro de los platos más emblemáticos dentro de la gastronomía de Andorra es el trinchado de montaña, un plato tradicional de la zona pirenaica hecho a partir de col de invierno, patata, ajos y tocino.
  • A pesar de mantener la esencia de la receta original catalana, los canelones a la andorrana ofrecen una variante de esta tradicional receta en que se mezcla carne de cordero, cerdo y gallina para, posteriormente, rellenar los famosos canelones que se acompañan con bechamel.
  • La carne de caza de temporada es una parte importante de la gastronomía del Principado. Platos como por ejemplo el civet de liebre o de jabalí, que se suelen servir en estofado con verduras y setas, son unos buenos ejemplos.
  • La trucha a la andorrana, receta que acompaña este pescado con un salteado de almendras y jamón.
  • Setas como por ejemplo los apreciados “ceps”, robellones, fredolics, múrgoles o los cama-secs están muy presentes en la cocina andorrana, acompañado cremas, arroces, salsas y carnes.

¿Te animas?

Hoteles recomendados:

Acta Arthotel - https://www.hotel-arthotelandorra.com/

Hotel Plaza Andorra - https://www.hotelplazaandorra.com/

Holiday Inn Andorra - https://en.holidayinnandorra.com/

Andorra Park Hotel - https://www.andorraparkhotel.com/ca/

A Casa Canut Hotel Gastronòmic - https://www.acasacanut.com/

Sport Hotel Hermitage & Spa - https://www.hotelhermitage.sporthotels.ad/

 

Restaurantes recomendados:

Marisqueria Don Denis - https://www.dondenis.com/

A Casa Canut Hotel Gastronòmic - https://www.acasacanut.com/es/restaurante-la-grandalla-dels-set-petals

RESTAURANT EL BON RACÓ - https://bonraco.com/

Restaurant Mama Maria - https://restaurantmamamariaandorra.wordpress.com/

El Refugi Alpí - http://www.elrefugialpi.ad/

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